Les supporters de football délaissent les tourtes de la mi-temps pour du poulet jerk, du plantain et des pizzas cuites au four à pierre.

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Les supporters de foot non-league délaissent les en-cas de terrasse traditionnels à base de pâté en croûte au profit de tendances comme le poulet jerk et le plantain, les pizzas cuites au feu de bois et les délices de la street food vietnamienne.

Les clubs amateurs, tels que Tooting and Mitcham, AFC Wimbledon et AFC Croydon Athletic, font partie des équipes des divisions inférieures qui s'adaptent de plus en plus aux palais raffinés des "foodies".

Les supporters de "Terrors" du club sud-londonien de Tooting and Mitcham peuvent se procurer pour 13 livres un repas sans arêtes de poulet Jerk, de plantain et de riz au Shak Caribbean food shop pendant les matchs, plutôt que des burgers et des tourtes.

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De même, au stade voisin de Croydon Athletic, les supporters peuvent déguster du poulet jerk avec des gaufres et du coleslaw, ainsi qu'une sauce piquante en option pour 10 livres, sans oublier les offres traditionnelles de burgers et de tourtes.

Et au Cray Wanderers, dans le sud-est de Londres, les cuisiniers du plus ancien club de football de la capitale servent également des burgers au poulet jerk pour la modique somme de 7 livres pièce.

Mais la cuisine caribéenne n'est pas la seule à s'immiscer dans le football non professionnel. Chez l'AFC Wimbledon, les supporters peuvent déguster des plats de street food vietnamienne, des pizzas cuites au feu de bois et des frites tendance avec la peau.

Hier soir, Sheryl Young, 53 ans, supportrice inconditionnelle des Dons, nous a confié : « J'adore la nourriture proposée dans le football non-league. Quand je vais à Tooting et Mitcham, je peux me régaler de poulet jerk avec du plantain et du riz.

"À Wimbledon, nous pouvons choisir entre des plats de rue vietnamiens, des pizzas cuites au feu de bois et ces frites avec la peau que j'adore. Tout le monde n'a pas envie d'une tourte lourde ou d'un burger – certainement pas moi."

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Supporter de Croydon Athletic, George Czubak, 38 ans, a ajouté : « Pour être honnête, la sauce piquante sur le poulet jerk était un peu trop forte pour moi, c'est le moins qu'on puisse dire, mais je me suis débrouillé.

"C'est un plaisir d'essayer quelque chose de nouveau et un peu plus sain tout en regardant un super match de football."

Mais certains craignent que l'engouement pour des plats exotiques ne mène à une perte de tradition si les snacks à base de hamburgers et de tourtes finissent par disparaître des menus des jours de match.

Un fan sceptique écrivant en ligne a averti : « Un but est marqué ; ces ailes de poulet s’envolent. »

Un autre a déclaré : « Mon Dieu, avec les températures qu’il fait ici en ce moment, ça devient froid en deux secondes. » Et un troisième puriste amateur de tourtes a ajouté : « Wtf, qui mange ça au stade ? »

Les supporters de foot non-league ne sont pas les seuls à dévorer de délicieux plats de poulet jerk – même si certaines tenues sont des indépendants plutôt que des offres officielles des clubs.

À Crystal Palace, les inconditionnels des Eagles sont depuis longtemps des habitués du Original Tasty Jerk Ltd, situé à côté de Selhurst Park, où un petit poulet jerk coûte 9 £, plus 2 £ pour une banane plantain et 1,50 £ pour un dumpling.

Le restaurant – qui a été désigné comme l’un des 30 meilleurs endroits où manger au monde par le journal Observer en 2023 – est connu pour envoyer des panaches de fumée s’élever au-dessus de Selhurst Park les jours de match.

Et à Arsenal, Juss Jerk propose un repas de poulet Juss Jerk avec du riz et des pois ou du riz et des plantains à partir de 13 livres sterling, à quelques mètres seulement du stade de l'Emirates.

En dehors de la capitale, des dizaines d'équipes de haut niveau préparent une variété de plats mettant en valeur des cuisines du monde entier.

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Les fans de Toffees peuvent profiter d'un plateau à partager Salt and Pepper à 20 livres pièce au nouveau stade Hill Dickinson d'Everton, tandis que les habitués de Preston North End peuvent déguster un Butter Chicken Tikka avec du riz pour seulement 6 livres.

Les supporters de Barnsley peuvent se procurer des brochettes de poulet chinoises sur un pain plat pour seulement 6,95 £.

Et au Forest Green Rovers de Nailsworth, dans le Gloucestershire, connu comme « le club de football le plus écologique du monde », les dirigeants proposent une sélection de nourriture 100 % végétalienne, notamment des chaussons au chou-fleur, pois chiches et oignon façon bhaji du Kerala.

Pendant ce temps, les clubs riches de la Premier League vendent également des plats chics, bien que de nombreux mets fassent partie de forêts d'hospitalité onéreux.

À Newcastle, les fans du Toon peuvent s'inscrire pour un menu de petites assiettes suivi d'un plat principal d'agneau du Moyen-Orient et d'un dessert crumble, dans le cadre de leur forfait hospitalité Rooftops à 650 livres hors taxes.

Et au stade "Lower Grounds" d'Aston Villa, les forfaits d'hospitalité street food incluent des frites avec sauce au curry et des nachos garnis pour 190 £, billet de match inclus.

Liverpool propose des Burgers au Poulet Cajun dans le cadre de ses billets VIP Anfield Code à 299 £ l'unité.

Et dans la suite d'hospitalité Jimmy McIlroy de Burnley, les supporters peuvent se régaler avec un buffet de street food comprenant un hotdog BFC au poulet et au poisson, des gaufres belges ainsi que des choix de desserts et des samosas à la mi-temps, le tout pour 120 £ par billet.

Enfin, les supporters de Notts Forest peuvent opter pour des choix incluant un buffet avec charcuterie, wraps, poulet coréen ainsi que des gâteaux et tartes, le tout dans le cadre de leur Vault Experience au prix de 175 £ hors taxes.